MONTAG.

HÄHNCHENKEULE. Wedges | Krautsalat | Sour Cream

DIENSTAG.

KALBSLEBER. Schmorzwiebeln | Apfelkompott | Püree | Jus

MITTWOCH.

VITELLO TONNATO SANDWICH. vom Kalbsrücken | Kapern | Tomaten rote Zwiebeln
Mojo Kartoffeln | Babyleafsalat

DONNERSTAG.

HACKBRATEN . gestovte Bohnen | Püree

FREITAG.

FORELLE „MÜLLERIN“. Salzkartoffeln | braune Butter | Gurkensalat

FALAFEL. [VEGAN]

Blumenkohl-Dattel-Tahini-Salat | Pita Brot

BIRNE-GORGONZOLA-WALNUSS. [VEGI]

Preiselbeerkompott | Wildkräutersalat | Granatapfelkerne

KANINCHENKEULE.

toskanisches Gemüse | Oliven | Weißweinsud | Rosmarin-Thymian-Polenta

ORECCHIETTE.

geschmorte Calamari sizilianische Art | Orangen | Oliven | Sardellen | Tomaten | Blattspinat | Grana Padano

LAMMCURRY.

Buttermilch | Gojibeeren | Blattspinat | Mie Nudeln | Cherrytomaten

AUSTERN.

französische Felsenauster Creuses | Zitrone | grobes Meersalz

1/2 KNUSPRIGE TERIYAKI ENTE.

mit indonesischem Rohkostsalat | Krabbenbrot  

CAESAR SALAT.

gehobelter Parmesan

HAUSGEREIFTES ARGENTINISCHES ENTRECOTE.

Süßkartoffelpommes | Babyleafsalat

GADO-GADO-SALAT.

Erdnuss-Limetten-Dressing | Knusperhähnchen

SUSHIVARIATION.

smoky Salmon | Thuna Roll | Ebimayo Roll | Lachs Nigiri Thuna Nigiri | Vietnamesische Sommerrolle | crispy Chicken Roll | Glasnudelsalat | Passepierre | Wasabi | Ingwer

CLUBSANDWICH MIT PULLED TURKEY.

Bacon | Caesar Salat | Süßkartoffelpommes

[Mittwochs ersetzt das PLAT DU JOUR unser Clubsandwich]

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB.

Beilagen tagesaktuell [wir beraten Dich gerne]

ZITRONENGRAS-KOKOS-CURRY. [VEGAN]

Paprika | Gurke | rote Zwiebeln | Mie-Nudeln

BABYLEAFSALAT MIT ZIEGENKÄSE IM BRICKTEIG. [VEGI]

Feigensenf-Kürbiskernfüllung | Mango-Chutney