MONTAG.

PASTRAMI SANDWICH MIT KNUSPERHÄHNCHEN.
Cheddar | Röstzwiebeln | Wildkräutersalat

DIENSTAG.

JÄGERSCHNITZEL VOM KALB.
Röstkartoffeln | Wildkräutersalat

MITTWOCH.

KÖNIGSBERGER KLOPSE.
Kartoffeln | Rote Bete Salat

DONNERSTAG.

HIRSCHRAGOUT.
handgemachte Spätzle | Preiselbeeren

FREITAG.

KNUSPERFISCH VOM SEELACHS.
Remouladensauce | Kartoffelpüree | Gurkensalat

HANDGEMACHTE TRÜFFELGNOCCHIS.

mini Kräuterseitlinge | Tüffel | Speck | getrocknete Tomaten | Parmesan

GRÜNKOHL.

mit süßen Drillingen

TERIYAKI CHICKEN BOWL.

Reis | Edemame | Gurke | Brokkoli | Mango | Wasabinüsse | Kohlrabi | Rotkraut | Karotten | Wasabimajonaise | Granatapfel-kerne | Orangen-Zitronen-Senf-Dressing | Erdnuss-Limetten-Dressing | schwarzer Sesam

HAUSGEMACHTE GEMÜSESPAGHETTI MIT PESTO ROSSO [VEGAN].

Zucchini | Karotten | Kürbis | Falafelbällchen

WARMER HUMUS MIT PILZRAGOUT [VEGAN].

Pinienkerne | Kresse

BROKKOLICREMESUPPE.

Mandeln | Brokkoliröschen

HUMMERSUPPE MIT BÜSUMER KRABBEN

CAESAR SALAT.

Croûtons | gehobelter Parmesan

HANDGEMACHTE TAGLIARINI MIT WINTERTRÜFFEL [VEGI].

in Rahm | Parmesan

BULGUR BOWL [VEGAN].

Belugalinsen | Gado-Salat | Gurke | Humus | Falafelbällchen Granatapfelkerne | Cashewnüsse | schwarzer Sesam | Erdnuss-Limetten-Dressing | Minz-Joghurt-Dip

GADO-GADO-SALAT.

Erdnuss-Limetten-Dressing | Knusperhähnchen

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB.

Drillrahm-Gurkensalat | Norddeutscher Kartoffelsalat | Preiselbeeren

BABYLEAFSALAT MIT ZIEGENKÄSE. [VEGI]

Mango | geröstete Mandeln