{"id":1270,"date":"2023-02-03T23:02:50","date_gmt":"2023-02-03T23:02:50","guid":{"rendered":"https:\/\/perle2.pcboy.de\/?page_id=1270"},"modified":"2025-10-10T13:06:06","modified_gmt":"2025-10-10T13:06:06","slug":"datenschutz","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.perle-restaurant.de\/index.php\/datenschutz\/","title":{"rendered":"Datenschutz"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>. Name und Anschrift der Verantwortlichen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die Verantwortliche im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung und anderer nationaler Datenschutzgesetze der Mitgliedsstaaten sowie sonstiger datenschutzrechtlicher Bestimmungen ist die:<\/p>\n\n\n\n<p>Mario Tino Neumann<br>Perle Restaurant<br>Hopfensack 26<br>20457 Hamburg<br>Deutschland<br>E-Mail: <a href=\"mailto:mail@perle-restaurant.de\">mail@perle-restaurant.de<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>II. Server-Log-Dateien<\/strong><br>In Server-Log-Dateien erhebt und speichert der Provider der Website automatisch Informationen, die Ihr Browser automatisch an uns \u00fcbermittelt. Dies sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list list\">\n<li>Besuchte Seite auf unserer Domain<\/li>\n\n\n\n<li>Datum und Uhrzeit der Serveranfrage<\/li>\n\n\n\n<li>Browsertyp und Browserversion<\/li>\n\n\n\n<li>Verwendetes Betriebssystem<\/li>\n\n\n\n<li>Referrer URL<\/li>\n\n\n\n<li>Hostname des zugreifenden Rechners<\/li>\n\n\n\n<li>IP-Adresse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Es findet keine Zusammenf\u00fchrung dieser Daten mit anderen Datenquellen statt. Grundlage der Datenverarbeitung bildet Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, der die Verarbeitung von Daten zur Erf\u00fcllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Ma\u00dfnahmen gestattet.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>III. Google-Maps<\/strong><br>In unserem Internetauftritt setzen wir Google Maps zur Darstellung unseres Standorts sowie zur Erstellung einer Anfahrtsbeschreibung ein. Es handelt sich hierbei um einen Dienst der Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043 USA, nachfolgend nur \u201eGoogle\u201c genannt.<\/p>\n\n\n\n<p>Durch die Zertifizierung nach dem EU-US-Datenschutzschild (\u201eEU-US Privacy Shield\u201c)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.privacyshield.gov\/participant?id=a2zt000000001L5AAI&#038;status=Active\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>garantiert Google, dass die Datenschutzvorgaben der EU auch bei der Verarbeitung von Daten in den USA eingehalten werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Um die Darstellung bestimmter Schriften in unserem Internetauftritt zu erm\u00f6glichen, wird bei Aufruf unseres Internetauftritts eine Verbindung zu dem Google-Server in den USA aufgebaut.<\/p>\n\n\n\n<p>Sofern Sie die in unseren Internetauftritt eingebundene Komponente Google Maps aufrufen, speichert Google \u00fcber Ihren Internet-Browser ein Cookie auf Ihrem Endger\u00e4t. Um unseren Standort anzuzeigen und eine Anfahrtsbeschreibung zu erstellen, werden Ihre Nutzereinstellungen und -daten verarbeitet. Hierbei k\u00f6nnen wir nicht ausschlie\u00dfen, dass Google Server in den USA einsetzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Optimierung der Funktionalit\u00e4t unseres Internetauftritts.<\/p>\n\n\n\n<p>Durch die so hergestellte Verbindung zu Google kann Google ermitteln, von welcher Website Ihre Anfrage gesendet worden ist und an welche IP-Adresse die Anfahrtsbeschreibung zu \u00fcbermitteln ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Sofern Sie mit dieser Verarbeitung nicht einverstanden sind, haben Sie die M\u00f6glichkeit, die Installation der Cookies durch die entsprechenden Einstellungen in Ihrem Internet-Browser zu verhindern. Einzelheiten hierzu finden Sie vorstehend unter dem Punkt \u201eCookies\u201c.<\/p>\n\n\n\n<p>Zudem erfolgt die Nutzung von Google Maps sowie der \u00fcber Google Maps erlangten Informationen nach den Google-Nutzungsbedingungen&nbsp;https:\/\/policies.google.com\/terms?gl=DE&amp;hl=de und den Gesch\u00e4ftsbedingungen f\u00fcr Google Maps https:\/\/www.google.com\/intl\/de_de\/help\/terms_maps.html.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00dcberdies bietet Google unter<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/adssettings.google.com\/authenticated\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/policies.google.com\/privacy\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>weitergehende Informationen an.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>IV. Google Web Fonts<\/strong><br>Unsere Website verwendet Web Fonts von Google. Anbieter ist die Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.<\/p>\n\n\n\n<p>Durch den Einsatz dieser Web Fonts wird es m\u00f6glich Ihnen die von uns gew\u00fcnschte Darstellung unserer Website zu pr\u00e4sentieren, unabh\u00e4ngig davon welche Schriften Ihnen lokal zur Verf\u00fcgung stehen. Dies erfolgt \u00fcber den Abruf der Google Web Fonts von einem Server von Google in den USA und der damit verbundenen Weitergabe Ihre Daten an Google. Dabei handelt es sich um Ihre IP-Adresse und welche Seite Sie bei uns besucht haben. Der Einsatz von Google Web Fonts erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Als Betreiber dieser Website haben wir ein berechtigtes Interesse an der optimalen Darstellung und \u00dcbertragung unseres Webauftritts.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Unternehmen Google ist f\u00fcr das us-europ\u00e4ische Datenschutz\u00fcbereinkommen \u201cPrivacy Shield\u201d zertifiziert. Dieses Datenschutz\u00fcbereinkommen soll die Einhaltung des in der EU geltenden Datenschutzniveaus gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n<p>Einzelheiten \u00fcber Google Web Fonts finden Sie unter: <a href=\"https:\/\/www.google.com\/fonts#AboutPlace:about\">https:\/\/www.google.com\/fonts#AboutPlace:about<\/a> und weitere Informationen in den Datenschutzbestimmungen von Google: <a href=\"https:\/\/policies.google.com\/privacy\/partners?hl=de\">https:\/\/policies.google.com\/privacy\/partners?hl=de<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><small>Quelle: Datenschutz-Konfigurator von <a href=\"http:\/\/www.mein-datenschutzbeauftragter.de\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mein-datenschutzbeauftragter.de<\/a><\/small><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Widerruf Ihrer Einwilligung zur Datenverarbeitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nur mit Ihrer ausdr\u00fccklichen Einwilligung sind einige Vorg\u00e4nge der Datenverarbeitung m\u00f6glich. Ein Widerruf Ihrer bereits erteilten Einwilligung ist jederzeit m\u00f6glich. F\u00fcr den Widerruf gen\u00fcgt eine formlose Mitteilung per E-Mail. Die Rechtm\u00e4\u00dfigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unber\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Recht auf Beschwerde bei der zust\u00e4ndigen Aufsichtsbeh\u00f6rde<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Als Betroffener steht Ihnen im Falle eines datenschutzrechtlichen Versto\u00dfes ein Beschwerderecht bei der zust\u00e4ndigen Aufsichtsbeh\u00f6rde zu. Zust\u00e4ndige Aufsichtsbeh\u00f6rde bez\u00fcglich datenschutzrechtlicher Fragen ist der Landesdatenschutzbeauftragte des Bundeslandes, in dem sich der Sitz unseres Unternehmens befindet. Der folgende Link stellt eine Liste der Datenschutzbeauftragten sowie deren Kontaktdaten bereit: <a href=\"https:\/\/www.bfdi.bund.de\/DE\/Infothek\/Anschriften_Links\/anschriften_links-node.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.bfdi.bund.de\/DE\/Infothek\/Anschriften_Links\/anschriften_links-node.html<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Recht auf Daten\u00fcbertragbarkeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ihnen steht das Recht zu, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erf\u00fcllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, an sich oder an Dritte aush\u00e4ndigen zu lassen. Die Bereitstellung erfolgt in einem maschinenlesbaren Format. Sofern Sie die direkte \u00dcbertragung der Daten an einen anderen Verantwortlichen verlangen, erfolgt dies nur, soweit es technisch machbar ist.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Recht auf Auskunft, Berichtigung, Sperrung, L\u00f6schung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sie haben jederzeit im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen das Recht auf unentgeltliche Auskunft \u00fcber Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, Herkunft der Daten, deren Empf\u00e4nger und den Zweck der Datenverarbeitung und ggf. ein Recht auf Berichtigung, Sperrung oder L\u00f6schung dieser Daten. Diesbez\u00fcglich und auch zu weiteren Fragen zum Thema personenbezogene Daten k\u00f6nnen Sie sich jederzeit \u00fcber die im Impressum aufgef\u00fchrten Kontaktm\u00f6glichkeiten an uns wenden.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>SSL- bzw. TLS-Verschl\u00fcsselung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aus Sicherheitsgr\u00fcnden und zum Schutz der \u00dcbertragung vertraulicher Inhalte, die Sie an uns als Seitenbetreiber senden, nutzt unsere Website eine SSL-bzw. TLS-Verschl\u00fcsselung. Damit sind Daten, die Sie \u00fcber diese Website \u00fcbermitteln, f\u00fcr Dritte nicht mitlesbar. Sie erkennen eine verschl\u00fcsselte Verbindung an der \u201ehttps:\/\/\u201c Adresszeile Ihres Browsers und am Schloss-Symbol in der Browserzeile.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Server-Log-Dateien<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>In Server-Log-Dateien erhebt und speichert der Provider der Website automatisch Informationen, die Ihr Browser automatisch an uns \u00fcbermittelt. Dies sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list list\">\n<li>Besuchte Seite auf unserer Domain<\/li>\n\n\n\n<li>Datum und Uhrzeit der Serveranfrage<\/li>\n\n\n\n<li>Browsertyp und Browserversion<\/li>\n\n\n\n<li>Verwendetes Betriebssystem<\/li>\n\n\n\n<li>Referrer URL<\/li>\n\n\n\n<li>Hostname des zugreifenden Rechners<\/li>\n\n\n\n<li>IP-Adresse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Es findet keine Zusammenf\u00fchrung dieser Daten mit anderen Datenquellen statt. Grundlage der Datenverarbeitung bildet Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, der die Verarbeitung von Daten zur Erf\u00fcllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Ma\u00dfnahmen gestattet.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Google Analytics<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Unsere Website verwendet Funktionen des Webanalysedienstes Google Analytics. Anbieter des Webanalysedienstes ist die Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.<\/p>\n\n\n\n<p>Google Analytics verwendet \u201eCookies.\u201c Das sind kleine Textdateien, die Ihr Webbrowser auf Ihrem Endger\u00e4t speichert und eine Analyse der Website-Benutzung erm\u00f6glichen. Mittels Cookie erzeugte Informationen \u00fcber Ihre Benutzung unserer Website werden an einen Server von Google \u00fcbermittelt und dort gespeichert. Server-Standort ist im Regelfall die USA.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Setzen von Google-Analytics-Cookies erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Als Betreiber dieser Website haben wir &nbsp;ein berechtigtes Interesse an der Analyse des Nutzerverhaltens, um unser Webangebot und ggf. auch Werbung zu optimieren.<\/p>\n\n\n\n<p>IP-Anonymisierung<\/p>\n\n\n\n<p>Wir setzen Google Analytics in Verbindung mit der Funktion IP-Anonymisierung ein. Sie gew\u00e4hrleistet, dass Google Ihre IP-Adresse innerhalb von Mitgliedstaaten der Europ\u00e4ischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens \u00fcber den Europ\u00e4ischen Wirtschaftsraum vor der \u00dcbermittlung in die USA k\u00fcrzt. Es kann Ausnahmef\u00e4lle geben, in denen Google die volle IP-Adresse an einen Server in den USA \u00fcbertr\u00e4gt und dort k\u00fcrzt. In unserem Auftrag wird Google diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports \u00fcber Websiteaktivit\u00e4ten zu erstellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen gegen\u00fcber uns zu erbringen. Es findet keine Zusammenf\u00fchrung der von Google Analytics \u00fcbermittelten IP-Adresse mit anderen Daten von Google statt.<\/p>\n\n\n\n<p>Browser Plugin<\/p>\n\n\n\n<p>Das Setzen von Cookies durch Ihren Webbrowser ist verhinderbar. Einige Funktionen unserer Website k\u00f6nnten dadurch jedoch eingeschr\u00e4nkt werden. Ebenso k\u00f6nnen Sie die Erfassung von Daten bez\u00fcglich Ihrer Website-Nutzung einschlie\u00dflich Ihrer IP-Adresse mitsamt anschlie\u00dfender Verarbeitung durch Google unterbinden. Dies ist m\u00f6glich, indem Sie das \u00fcber folgenden Link erreichbare Browser-Plugin herunterladen und installieren: <a href=\"https:\/\/tools.google.com\/dlpage\/gaoptout?hl=de\">https:\/\/tools.google.com\/dlpage\/gaoptout?hl=de<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Widerspruch gegen die Datenerfassung<\/p>\n\n\n\n<p>Sie k\u00f6nnen die Erfassung Ihrer Daten durch Google Analytics verhindern, indem Sie auf folgenden Link klicken. Es wird ein Opt-Out-Cookie gesetzt, der die Erfassung Ihrer Daten bei zuk\u00fcnftigen Besuchen unserer Website verhindert: Google Analytics deaktivieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Einzelheiten zum Umgang mit Nutzerdaten bei Google Analytics finden Sie in der Datenschutzerkl\u00e4rung von Google: <a href=\"https:\/\/support.google.com\/analytics\/answer\/6004245?hl=de\">https:\/\/support.google.com\/analytics\/answer\/6004245?hl=de<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Auftragsverarbeitung<\/p>\n\n\n\n<p>Zur vollst\u00e4ndigen Erf\u00fcllung der gesetzlichen Datenschutzvorgaben haben wir mit Google einen Vertrag \u00fcber die Auftragsverarbeitung abgeschlossen.<\/p>\n\n\n\n<p>Demografische Merkmale bei Google Analytics<\/p>\n\n\n\n<p>Unsere Website verwendet die Funktion \u201cdemografische Merkmale\u201d von Google Analytics. Mit ihr lassen sich Berichte erstellen, die Aussagen zu Alter, Geschlecht und Interessen der Seitenbesucher enthalten. Diese Daten stammen aus interessenbezogener Werbung von Google sowie aus Besucherdaten von Drittanbietern. Eine Zuordnung der Daten zu einer bestimmten Person ist nicht m\u00f6glich. Sie k\u00f6nnen diese Funktion jederzeit deaktivieren. Dies ist \u00fcber die Anzeigeneinstellungen in Ihrem Google-Konto m\u00f6glich oder indem Sie die Erfassung Ihrer Daten durch Google Analytics, wie im Punkt \u201cWiderspruch gegen die Datenerfassung\u201d erl\u00e4utert, generell untersagen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Matomo (ehemals Piwik)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Unsere Website verwendet den Webanalysedienst Matomo. Matomo ist eine Open Source L\u00f6sung.<\/p>\n\n\n\n<p>Matomo verwendet \u201eCookies.\u201c Das sind kleine Textdateien, die Ihr Webbrowser auf Ihrem Endger\u00e4t speichert und die eine Analyse der Website-Benutzung erm\u00f6glichen. Mittels Cookie erzeugte Informationen \u00fcber die Benutzung unserer Website werden auf unserem Server gespeichert. Vor der Speicherung erfolgt eine Anonymisierung Ihrer IP-Adresse.<\/p>\n\n\n\n<p>Cookies von Matomo verbleiben auf Ihrem Endger\u00e4t, bis Sie eine L\u00f6schung vornehmen.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Setzen von Matomo-Cookies erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Als Betreiber dieser Website haben wir ein berechtigtes Interesse an der anonymisierten Analyse des Nutzerverhaltens, um sowohl unser Webangebot und ggf. auch Werbung zu optimieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Es erfolgt keine Weitergabe der im Matomo-Cookie gespeicherten Informationen \u00fcber die Benutzung dieser Website. Das Setzen von Cookies durch Ihren Webbrowser ist verhinderbar. Einige Funktionen unserer Website k\u00f6nnten dadurch jedoch eingeschr\u00e4nkt werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Sie k\u00f6nnen hier die Speicherung und Nutzung Ihrer Daten deaktivieren. Ihr Browser setzt ein Opt-Out-Cookie, welches die Speicherung von Matomo Nutzungsdaten unterbindet. Wenn Sie Ihre Cookies l\u00f6schen, wird auch das Matomo Opt-Out-Cookie entfernt. Bei einem erneuten Besuch unserer Website ist das Opt-Out-Cookie zur Unterbindung der Speicherung und Nutzung Ihrer Daten erneut zu setzen.<\/p>\n\n\n\n<p>[Hier Matomo iframe-Code einf\u00fcgen]<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Google Web Fonts<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Unsere Website verwendet Web Fonts von Google. Anbieter ist die Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA.<\/p>\n\n\n\n<p>Durch den Einsatz dieser Web Fonts wird es m\u00f6glich Ihnen die von uns gew\u00fcnschte Darstellung unserer Website zu pr\u00e4sentieren, unabh\u00e4ngig davon welche Schriften Ihnen lokal zur Verf\u00fcgung stehen. Dies erfolgt \u00fcber den Abruf der Google Web Fonts von einem Server von Google in den USA und der damit verbundenen Weitergabe Ihre Daten an Google. Dabei handelt es sich um Ihre IP-Adresse und welche Seite Sie bei uns besucht haben. Der Einsatz von Google Web Fonts erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Als Betreiber dieser Website haben wir ein berechtigtes Interesse an der optimalen Darstellung und \u00dcbertragung unseres Webauftritts.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Unternehmen Google ist f\u00fcr das us-europ\u00e4ische Datenschutz\u00fcbereinkommen \u201ePrivacy Shield\u201c zertifiziert. Dieses Datenschutz\u00fcbereinkommen soll die Einhaltung des in der EU geltenden Datenschutzniveaus gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n<p>Einzelheiten \u00fcber Google Web Fonts finden Sie unter: <a href=\"https:\/\/www.google.com\/fonts#AboutPlace:about\">https:\/\/www.google.com\/fonts#AboutPlace:about<\/a> und weitere Informationen in den Datenschutzbestimmungen von Google: <a href=\"https:\/\/policies.google.com\/privacy\/partners?hl=de\">https:\/\/policies.google.com\/privacy\/partners?hl=de<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><small>Quelle: Datenschutz-Konfigurator von <a href=\"http:\/\/www.mein-datenschutzbeauftragter.de\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mein-datenschutzbeauftragter.de<\/a><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>. 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